Jagodna torta (paleo-proteinska bomba!)

Minilo je kar nekaj časa od zadnje objave, spletni kotiček je sameval in se prašil, zato je skrajni čas, da ga znova malo obudim in osvežim. In da ne bo vrnitev »kar tako«, bom objavo izkoristila za predstavitev nove kategorije na blogu Z več plati. Tako se bo vidnemu in slušnemu razvajanju pridružilo še razvajanje brbončic.

Kako drugače bi obeležila pohod v deželo kulinarike, kot s torto! :) Prav posebno torto, ki ne vsebuje moke, sladkorja in pecilnega praška! »Kaj hudiča pa je potem dala notri?« se najbrž sprašujete. Hihi!

Kot pove že njeno ime, gre za pravo bombo, bogato z beljakovinami, s »kančkom« maščob, ogljikovi hidrati pa so omejeni na minimum. Osnova za biskvit so mleti lešniki, za nadev in preliv pa skuta s čokoladno ter z jagodno sirotko v prahu ter s čokoladnim kazeinom v prahu. Ker sem s slednjimi pretiravala, je revica rezervirana na miniaturne porcije, čeprav je prav nesramno okusna in sočna. :)

Kakšna se vam zdi jagodna lepotička?